Mel em balde de 4kg
Florada predominante - Eucalipto
A coloração é mais escura, com um sabor bastante marcante.
Um dos tipos mais populares é bastante usado para aliviar dores de garganta, sinusite e resfriado devido à sua ação expectorante.
Florada predominante - Silvestre
Apresenta uma coloração mais escura e de sabor acentuado.
É chamado de Silvestre, pois não tem uma flor específica que predomina em sua composição.
CRISTALIZAÇÃO!
Já se deparou com a cristalização do mel e ficou preocupado se estava estragado? Não se preocupe, a cristalização é um processo natural e seguro que pode ocorrer com o tempo em diversos tipos de mel.
A cristalização é quando o mel muda de uma forma líquida para uma mais grossa, formando pequenos cristais. Isso acontece porque o açúcar no mel se separa naturalmente, especialmente a glicose, que se junta formando, cristais.
É importante saber que a cristalização não afeta a qualidade, segurança ou valor nutricional do mel. Muitos consumidores preferem o mel cristalizado por sua textura mais espessa e fácil de espalhar.
Além disso, a cristalização do mel é um sinal de sua autenticidade e pureza. O mel puro e natural tende a se cristalizar com o tempo, enquanto o mel processado ou adulterado pode permanecer líquido por mais tempo.
Para restaurar o mel à sua consistência original, basta aquecê-lo suavemente em banho-maria até que os cristais se dissolvam.
ATENÇÃO: evite aquecer o mel em altas temperaturas, pois isso pode comprometer seus nutrientes e sabor.
Então, não se preocupe se encontrar seu mel cristalizado. É apenas um indicativo de sua autenticidade e uma característica natural do produto.
Continue desfrutando deste delicioso presente da natureza!
SOBRE NÓS!
Abeeiro é para quem se importa com a origem do que está consumindo.
Mel 100% natural - do Apiário à mesa, sem intermediários - é fruto do nosso Apiário BOTTESINI, que tem 15 anos de experiência no manejo e extração de mel de forma sustentável. Praticamos apicultura de forma responsável, evitando áreas que empregam agrotóxicos, o que pode prejudicar a qualidade do mel, e outras que empregam diversos tipos de defensivos agrícolas que matam as abelhas e contaminam o mel.
Os manejos são implementados de forma sustentável, assegurando a integridade e conservação das abelhas. Não coletamos mel sem que esteja maduro (melgueiras operculadas), assim asseguramos aos nossos clientes um produto natural e de qualidade.
